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Cucina Giapponese

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Già il nome del locale, Fugu, contiene un esplicito richiamo al Sol Levante. Difatti il fugu non è altro che il termine col quale viene indicato il simpatico pesce palla giapponese.

Nel ricchissimo menù del Fugu Restaurant troverete i migliori piatti della tradizione giapponese. Pietanze che verranno preparate dalle mani esperte del titolare nonché sushi chef master.

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I nostri piatti Giapponesi

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Gli ingredienti adottati dal Fugu sono tutti di prima scelta e accuratamente selezionati e abbattuti secondo le norme igienico-sanitarie. Lo stesso pesce, verrà utilizzato per l'elaborazione di manicaretti di sushi e sashimi.

La maestria e la capacità di preparazione dei piatti nipponici da parte della cucina del Fugu crea un mix tra sapori, ed emozioni apparentemente distanti (dall'agrodolce al salato e dal dolce al piccante) il risultato è un salto in oriente rimanendo seduti nel Fugu a Lecce.

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Informazioni

Via Cesare Battisti, 1

73100 Lecce (LE)

Tel. 389.3408108

E-mail: fugu.restaurant@libero.it

P.Iva: 04472270752

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